L'echio è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Boraginaceae,
il suo nome botanico é Echium vulgare,
si usano i fiori compresi le sommita che poi si fanno essiccare in un luogo all'ombra.
Le sostanze attive nell'echio sono le mucillagini, gli antociani e altre sostanze in minor quantità, è diaforetica, antinfiammatoria, espettorante, sudorifera, depurativa, emolliente e diuretica, va bene quindi per chi ha bisogno di depurare l'organismo in generale, per la gotta in quanto favorisce l'espulsione dell'acido urico, per la tosse, il raffreddore, l'asma, la bronchite e le affezioni respiratorie in genere in quanto favorisce anche l'espulsione del catarro, per uso esterno va bene sulle pelli secche e arrossate. .