L'altea è una pianta erbacea perenne, cresce nei luoghi umidi,
il suo nome botanico é Althaea officinalis,
si usano i rizomi che si raccolgono da settembre a marzo e i fiori che vengono raccolti
da maggio ad agosto.
Le sostanze attive nell'altea sono il glucosano, la pectina, l'alteina, il galattosio e le mucillagini, è calmante, emolliente, lassativo, espettorante e rinfrescante, va bene quindi in caso di stitichezza, tosse, bronchite, raffreddore, febbre, asma, infiammazioni alle mucose orali, per le infiammazioni alle vie urinarie, per decongestionare l'intestino in caso di ristagni, borbotii e flatulenza, da una mano anche a chi soffre di colon irritabile (colite).