Il digiuno è l'astensione dal cibo per un periodo più o meno lungo, la sua origine è molto antica e vuol dire avere un comportamento rigido con se stessi, questa è una pratica molto salutare per il nostro organismi anche se si pratica pure per altri motivi, come possono essere quelli religiosi o spirituali, comunque apporta sempre benefici sia alla psiche che al fisico se fatto correttamente. Addirittura spesso cura o aiuta a guarire molte patologie senza ricorrere all'uso dei farmaci, per un approfondimento su quali patologie è indicato vedere l'articolo sotto "Usi e benefici".
Il più importante effetto sul nostro corpo del digiunare è quello di attivare un'energica
disintossicazione a livello cellulare, stimolando il corpo ad eliminare le sostanze tossiche
in misura maggiore,ciò è reso possibile perché il corpo non è impegnato a disperdere
energie con la digestione e quindi viene indirizzata per depurarci. Proprio a causa
di questa depurazione si avvertono delle sensazioni sgradevoli come stanchezza,
mal di testa, nausea, tremori, palpitazioni, vertigini, dolori articolari e muscolari,
disturbi alla vista, sudorazioni, diarrea, alitosi, emorroidi e altri, ciò perché
le tossine che abbiamo accumulate entrano in circolo per essere espulse, addirittura
possiamo espellere fibromi, cisti, verruche o perfino veri e propri tumori, in un certo senso
è come se l'organismo nella necessità utilizza questi tessuti patologici quando c'è
una carenza di cibo. All'inizio quindi "digerisce" le parti patologiche e poi il grasso,
questa soglia non dovrebbe essere mai superate altrimenti iniziamo ad arrecare danni
all'organismo perché vengono interessati tessuti come la pelle e i muscoli e alla fine
gli organi più importanti come il cuore e il cervello, ma ciò quando si è vicini al
limite della morte.
Nell'antichità il digiuno veniva effettuato per raggiungere un'elevazione spirituale
nella varie religioni, per onorare le diverse divinità, per propiziare la buona sorte e
per evitare disgrazie. Comunque il digiuno può essere usato per la cura di varie patologie sia
acute che lievi, come l'ipertensione, l'ipercolesterolemia, il diabete non insulino dipendente,
i reumatismi, le allergie, asma, patologie cutanee e molte altre, in alcuni casi
è anche sconsigliato il digiuno come per l'aterosclerosi e l'arterosclerosi in stato
avanzato, nei casi di demenza, nei casi di grave deperimento organico e in generale
per le persone anziane oltre i 60 o 70 anni, dipende dallo stato generale dell'organismo.
Come per la maggior parte delle terapie, anche in questa pratica meglio sarebbe se
fossimo seguiti da una persona esperta o da un medico, per evitarci le possibili
controindicazioni e consigliarci l'alimentazione di passaggio dal digiuno alla
normale dieta e consigliarci quello più adatto a noi, perché per ognuno può esserci
quello più adatto per tempi e modi.
Il digiuno con acqua Questo è il digiuno più drastico, esso va
fatto assumendo solo acqua, che non deve essere gassata, nella quantità che desideriamo
durante la giornata sorseggiandola con calma; esso non dovrebbe superare le 24-48
ore, se di più dovremmo essere seguiti da un medico; per eseguire questo digiuno
dobbiamo stare a riposo per i giorni interessati e anche dopo se necessario.
Il digiuno con le tisane Questo digiuno è uguale a quello sopra detto
con l'acqua, solo che bisogna sostituire quest'ultima con tisane e infusi che più
ci aggradano, possiamo usare un cucchiao di miele al giorno per dolcificarle, non di
più, e dovrebbe essere eseguito al massimo per 48 ore, di più necessità il monitoraggio
medico; anche per questo digiuno dobbiamo seguire alcuni giorni di riposo
Digiuno con la frutta E un digiuno che può essere seguito da tutti,
sia da grandi che da piccoli, possiamo estenderlo fino a 15 - 30 giorni, anche se è
sempre consigliabile il controllo medico per periodi lunghi; è un digiuno che fornisce
un minimo di calorie e molte vitamine e sali minerali, quindi possiamo anche continuare
le nostre consuete attività giornaliere.
Digiuno con le verdure e la frutta Questo digiuno può essere anche abbastanza lungo,
previo parere positivo del medico, possiamo iniziare la giornata con una prima colazione a base
di frutta facendo seguire un pranzo a base di verdure miste a volonta cosi come la cena,
possiamo anche farci dei passati di verdura oppure frullarli e condirli con un filo
di olio d'oliva.