Le malattie e i disturbi che cura il riso
Il riso è uno degli alimenti base per il sostentamento dell'umanità, specialmente
per i popoli asiatici, pultroppo esso si consuma quasi esclusivamente raffinato (brillatura),
questo procedimento gli porta a perdere quasi tutte le sue proprietà terapeutiche e
curative.
Noi qui parliamo del riso integrale, esso è ottimo per darci energia, oltretutto è anche
molto digeribile, combatte l'ipertensione arteriosa, da sollievo alla colite (colon irritabile),
ai borbottii, alle flatulenze, alle fermentazioni e ai ristagni intestinali. Questo alimento
regola tutto il processo digestivo, contrasta la diarrea e la stitichezza, è ottimo nelle
insufficienze renali in quanto è povero di iodio e proteine, aiuta ad eliminare l'acido
urico (contro la gotta), ci tira su quando siamo stanchi e spossati fisicamente e mentalmente,
è un buon rimineralizzante, contiene buone quantità di potassio, fosforo, calcio, ferro,
vitamina B1, B2 e PP, quindi utile per combattere il beriberi, specialmente nei
paesi in via di sviluppo; il consiglio è di consumarlo integrale quando si può, altrimenti
le sue qualità vanno perse quasi del tutto.
