La pesca è un frutto molto saporito e rinfrescante, stimola molto bene la diuresi e
contrasta la stitichezza, oltre a calmare e rilassare il sistema nervoso, quindi migliora anche
il sonno. Nel nocciolo della pesca vi è contenuto l'acido cianidrico, un potente
veleno, probabilmente ve ne rimangono delle tracce anche nel frutto, ecco come si
spiega la sua proprietà vermifuga; assolutamente quindi non dobbiamo ingerire i noccioli o
aprirli.
La pesca è un buon rivitalizzante e ricostituente per via dei molti sali minerali e
vitamine che contiene, in particolare: potassio, rame, fosforo, ferro, magnesio, sodio,
calcio, zinco, vitamina A, C, B, K ed E. Utile è anche per tenere in forma il nostro
sistema immunitario, per proteggere e migliorare la vista, per donare elasticità alla
pelle e tenerla in buona salute, per migliorare i capelli e le unghie e contrastare i
danni dell'invecchiamento. Insomma i suoi benefici sono molteplici e dovrebbe essere
un alimento quotidiano, l'importante è che sia ben maturo e non eccedere troppo altrimenti
a volte potrebbe risultare scarsamente digeribile.