Le malattie e i disturbi che cura l'orzo
L'orzo è un alimento usato fin dall'antichità da molti popoli, anche se oggi la maggior
parte della sua produzione vie utilizzato per produrre bevande alcoliche (whisky, birra) e
per alimentare il bestiame, questo è un vero peccato perché è un alimento di facile
digestione e ottimo per ristabilirsi in chi è stanco e affaticato.
Questo cereale è dotato di buone proprietà antinfiammanti e rinfrescanti per tutto
l'apparato digerente, l'apparato respiratorio e le vie urinarie; da sollievo quindi anche
al colon irritabile (colite), a chi soffre di flatulenza, borbotii e fenomeni fermentativi;
contro la stitichezza, nelle bronchiti, nella tosse e nelle cistiti. In caso di carenze
di sali minerali e vitamine è molto indicato perché contiene buone quantità di:
fosforo, potassio, magnesio, ferro, calcio, vitamina PP e vitamina E, quindi durante una convalescenza
o la fase di crescita dell'adolescenza va anche molto bene. L'orzo va benissimo anche come
rimineralizzante, per migliorare e portare in equilibrio il sistema nervoso e la memoria, contrasta
i problemi cardiovascolari, è tonico, contrasta la gastrite, il reflusso gastrico,
è emoliente, rinforza il sistema immunitario nel suo complesso, da equilibrio a tutto
l'organismo, svolge un'azione carminativa sulla gola, grazie ai principi attivi come
maltosio, destrina, ordeina e ordenina stimola tutta la circolazione periferica (ristagni,
gambe pesanti, vene varicose). E un alimento un po' sottovalutato che dovremmo riscoprire vista
la sua ottima digeribilità e le sue innumerevoli proprietà terapeutiche e curative.
