Il mirtillo è un frutto dalle mille qualità, esso è antiputrefattivo e disinfettante
dell'intestino e delle vie urinarie e dona benessere all'intero organismo grazie al suo contenuto
di flavonodi e vitamina A. In particolare la vitamina A protegge le mucose interne ed
esterne del corpo a tiene in buona salute le pareti dei vasi sanguigni, come anche ci protegge
dalle malattie e dai problemi della vista e la migliora in generale, specialmente la visione
notturna.
I flavonodi invece sono antinfiammatori, antivirali, antiallergici e ci proteggono
dai tumori e in generale contrastano i danni che arrecano i radicali liberi, oltre
ad aiutare la vitamina P a svolgere le sue funzioni; altre proprietà poco note sono la
capacità di fluidificante sanguigno e quindi antiaggregante piatrinico e la sua capacità
di rimuovere il colesterolo cattivo (LDL) che si deposita sulle arterie e quindi ci aiuta
nella prevenzione di trombosi e ostruzioni dei vasi sanguigni. Anche i diabetici dovrebbero
far uso di questo alimento in quanto è in grado di tenere bassa la glicemia, come anche in caso
di diarrea è utile consumarne per le sue note qualità antidiarroiche. In generale il mirtillo
contiene buone quantità di vitamina A, C e B, acido malico e citrico, mirtillina, calcio,
fosforo e manganese. Visto i principi nutritivi che contiene è anche utile contro la ritenzione
idrica, per far riassorbire gli edemi e per proteggere la pelle in generale, come anche quando
bisogna far cicatrizzare una ferita (proprietà cicatrizzante) e per migliorare la vascolarizzazione delle
gambe in caso di varici o ristagno di sangue, insomma è un vero e proprio toccasana e consumiamolo
spesso.