La maggiorana è un parente dell'origano, viene usata sia allo stato fresco che essiccata,
essa è una spezia che ha diverse qualità, innanzitutto è antispasmodica, digestiva e anche
calmante, difatti viene usata in caso di nervosismo, ansia, insonnia, sbalzi d'umore, mal
di testa e cefalea.
Contiene buone dosi di vitamina C e tannini, quindi è indicata per rinforzare il
sistema immunitario e per le malattie da raffreddamento come febbre, raffreddore,
tosse (per le sue proprietà espettoranti e carminative), asma, laringiti e faringiti, regolarizza l'intestino nella diarrea e nella stitichezza,
è un epatoprotettore in quanto alleggerisce il carico di lavoro al fegato e decongestiona le vie biliari,
disinfetta e igienizza la bocca e il cavo orale e se frizionata sulla pelle è anche
antireumatica.