Il limone è uno degli alimenti che ha le più vaste proprietà terapeutiche e curative che
si conoscono, è un'autentico toccasana per molti disturbi e malattie. Innanzitutto è battericida,
antisettico, antireumatico, antiurico, dimagrante, diuretico, antiemorragico, antiacido,
antidiarroico, combatte arteriosclerosi in quanto riduce il colesterolo cattivo, l'ipertensione e protegge il fegatto aiutandolo
a svolgere il suo compito di purificare l'organismo.
Il limone contiene molta vitamina C, ecco da cosa deriva il suo sapore acidulo,
e in misura minora vitamina A, PP, B, B1, e B2 e buone
quantità di magnesio, ferro, silice, fosforo, manganese, rame, calcio e potassio, oltre alle qualità sopra dette è anche un
ottimo disinfettante (tanto che in Sicilia veniva usato per disinfettare l'acqua),
contrasta lo scorbuto, le malattie da raffreddamento come raffreddore, tosse, febbre,
influenza, tosse e asma in quanto rafforza tutto il sistema immunitario, ha proprietà
antibiotiche, rinforza i capillari grazie alla vitamina P (flavonodi), ridà equilibrio al
sistema nervoso grazie alle sue qualità antistress, è battericida, febbrifugo, rinforza il
cuore, disintossicante, combatte i radicali liberi che invecchiano, fluidifica il sangue,
vermifugo e ha molte altre qualità. Alcune di queste qualità sono anche nella scorza,
comunque consumiamolo regolarmente ed il nostro corpo ce ne sara grato perché riceverà una
botta di vitalità.