Il crescione è una pianta molto ricca di vitamine e sali minerali, esso è molto indicato per
depurare l'organismo e come disinfettante per le vie respiratorie e urinarie, in particolare
aiuta a disintossicare dal fumo.
Esso contiene vitamine del gruppo C, A, B1 e B2, iodio, ferro, rame, zinco e altri minerali, quindi
stimola l'intero metabolismo ed è un ottimo rimineralizzante, è utile anche per depurare
le vie urinarie in quanto stimola la diuresi, ha un azione balsamica ed espettorante per le patologie come
tosse, asma e raffreddore; è consigliato anche per le anemie, come anche per contrastare i
radicali liberi e quindi le patologie ad essi connesse come l'invecchiamento precoce e
i tumori. Nella cosmesi viene utilizzato per arrestare la caduta dei capelli e favorirne
la ricrescita, l'importante è consumarlo quando possibile crudo, in quanto con la cottura
le sue proprietà terapeutiche e curative vengono distrutte quasi del tutto.