Il cetriolo è un alimento che è molto rinfrescante, dato il suo alto contenuto di acqua,
esso è molto ricco di minerali e vitamine come folati, magnesio, fosforo, rame, potassio,
tiamina, vitamina B6, vitamina C e vitamina K.
Il cetriolo ha proprietà depurative, antinfiammatorie, diuretiche, combatte l'artrosi e la
gotta; attenua e combatte le impurita e le irritazioni cutanee, ecco perché spesso viene
utilizzato per la produzione di maschere per la bellezza. Oltre a ciò protegge la pelle
dagli agenti atmosferici quali il vento, la polvere e il sole, in quanto la anche ammorbidisce e
gli dona la sua naturale elasticità. Si è dimostrata la sua utilità anche per la febbre
e il raffreddore, insomma le malattie da raffreddamento in genere, per le intossicazioni,
l'artrite, i calcoli, le coliche e i disturbi intestinali; inoltre depura l'intero
organismo e aiuta anche i reni. E insomma un alimento che dovrebbe abbondare sulla
nostra tavola, ne trarremmo sicuramento molti benefici.