Le malattie e i disturbi che cura il cavolo o la verza
Il cavolo, o anche chiamato verza, è moloto indicato per irrobustire e formare bene
il corpo, in quanto stimola la riproduzione cellulare; per queste sue caratteristiche accellera anche
la cicatrizzazione delle ferite. Esso è un alimento molto ricco di minerali, quindi
aiuta il metabolismo e l'espulsione delle sostanze di scarto.
Nonostante spesso sia un alimento snobbato, le sue proprietà terapeutiche e curative sono
molteplici, è utile per i problemi a carico delle vie respiratorie come bronchiti, asma,
raffreddore, tosse, laringiti, mal di gola, nelle artrosi, per i problemi dell'apparato
digerente come il reflusso, la gastrite, l'ulcera, per chi si sente spossato e pigro,
per il colon irritabile, per le insufficienze renali ed epatiche in quanto aiuta i reni
e il fegato a depurarsi e a depurare l'organismo, per chi soffre di stitichezza e per chi
ha problemi della pelle come eruzioni, brufoli e acne. Viste le sue innumerevoli qualità
se ne consiglia il suo consumo nella dieta quotidiana, per non fargli perdere parecchi dei
sui principi nutritivi si consiglia di consumarlo crudo, anche frullato va benissimo, se invece
lo cuociamo, abbiamo cura di non buttare via l'acqua di cottura ma di consumarla in quanto
parecchi minerali e vitamine si disperdono in essa.
