L'anice verde č una pianta che cresce nel bacino del Mediterraneo anche in modo spontaneo,
la parte usata sono i semi e si hanno testimonianze che veniva usata fin dagli antichi
Egizi. Le sue proprietą sono molteplici, esso aiuta nall digestione, rilassa la muscolatura
intestinale e quindi favorisce la peristalsi, quindi č indicato per chi soffre di stitichezza.
Combatte le fermentazioni intestinali e i ristagni di materiale fecale, quindi č indicata
in tutti i casi di borbottii, flatulenza e disturbi associabili. Un altro impiego č per
l'apparato respiratorio, in quanto ha proprietą carminative, espettoranti e fluidificanti, quindi
č da usare quando si hanno raffreddori e tosse, bronchiti e asma.
L'anice stimola anche la secrezione delle ghiandole, quindi anche la secrezione del
latte materno, a cui conferisce un sapore gradevole e tramite di esso le proprietą di questo
alimento vengono trasmesse anche al lattante. Da una mano anche contro le cefalee e i
mal di testa, e si pensa che aiuti anche la funzionalitą del fegato.
Un'uso consueto che se ne fa č quello per aromatizzare dolci, focacce e pane, profuma
l'alito e se il ciclo mestruale č ritardato lo fa anticipare.