L'aglio è a tutti gli effetti uno degli alimenti più salutari per i suoi molteplici effetti
benefici che ha sull'organismo, in quanto è in grado di curare moltissime malattie e
disturbi. Fin da tempi antichissimi si faceva ricorso a questo alimenti per le più
disparate problematiche salutari, e gli antichi non si sbagliavano in quanto le
sue proprietà medicamentose sono state confermate oggi, esso è utile in assenza di
mestruazioni, per combattere la caduta dei capelli, l'epilessia, la sterilità, nel conbattere
e prevenire l'arteriosclerosi, per mantenere in salute il cuore e i vasi e quindi
l'apparato cardiovascolare in genere, per combattere l'ipertensione in quanto e spesso
consigliato per abbassare la pressione arteriosa alta, elima il colesterolo cattivo e
ripulisce le arterie da esso evitando che vi si accumuli. L'aglio l'unico problema
che ci può dare è una leggera alitosi, ciò è dovuto perché i suoi principi attivi vengono
portati dal sangue in ogni parte dell'orgnanismo.
Oltre alle caratteristiche sopra dette esso
svolge anche un'azione disinfettante, diuretica, antibatterica e vermifuga. Riduce anche
il contenuto glicemico nel sangue, stimola la tiroide, è antimalarico, ci protegge dai
radicali liberi e dagli inquinanti in genere e svolge un'azione preventiva anche nei
confronti del cancro. Devono stare attenti nella sua assunzione le persone che presentano
problemi come irritazioni gastriche, gastriti, ulcere, dermatiti e le donne che allattano
al seno in quanto conferisce un cattivo sapore al latte. Dopo aver visto le innumerevoli
qualità dell'aglio il consiglio ovvio è quello di consumarlo regolarmente, basta uno spicchio
al giorno meglio se crudo.