L'ipogeusia è una condizione in cui si verifica un abbassamento del senso del gusto, o anche una sua scomparsa totale, può essere dovuto a traumi, assunzione di alcune categorie di farmaci, fumo, colluttori, lesione dei nervi o dei centri gustativi.
Il paziente non avverte più i sapori o li avverte in maniera molto attenuata oppure anche in maniera alterata.
L'anosmia si diagnostica con la visita medica e l'anamnesi dei sintomi, in alcuni casi si procede con esami più approfonditi.
In genere è una condizione transitoria che si risolve spontanenante nel giro di qualche giorno o settimana, in alcuni casi si deve curare la causa sottostante.