La criptococcosi, o torulosi, è una grave malattia infettiva provocata dal fungo Cryptococcus neoformans (Torula histolytica), è una malattia abbastanza rara e colpisce maggiormente i maschi tra i 40 e i 50 anni, il fungo si trasmette tramite il contatto o l'inalazione di materiale infetto, come lo sterco dei pollai o delle piccionaie.
La criptococcosi si può localizzare in vari organi per via sistemica, se è interessato il sistema nervoso si hanno sintomi simili alla meningite, con mal di testa, vertigini, vomito, disturbi alla vista e convulsioni, in caso di interessamento polmonare si hanno infiammazioni con presenza di noduli, con tosse e dolore al torace, sulla pelle possono comparire papule e noduli, quando l'infezione è generale; sempre però scadono le condizioni generali e il sistema immunitario risulta indebolito.
La diagnosi si effettua tramite l'esame istologico di campioni prelevati al paziente alla ricerca del fungo responsabile, utili risultano anche la TAC e la risonanza magnetica (RMN) a seconda del distretto colpito.
La terapia è essenzialmente farmacologica con l'impiego di anfetoricina B e altri.