L'edema è un aumento anomalo di liquidi negli interstizi dei tessuti, nelle cellule e/o negli spazi intracellulari, può essere una condizione circoscritta localmente o anche una condizione generalizzata all'intero organismo. Le cause dell'edema possono essere diverse, comunque possono operare attraverso un aumento della permeabilità dei capillari, variazioni della pressione idrostatica sempre nei capillari, della pressione osmotica del sangue o del contenuto di sodio nei tessuti. Un tipo comune di edema è quello da stasi sanguigna, quando il deflusso del sagnue venoso dai tessuti è ostacolato, come può accadere con lo scompenso cardiaco; si può avere anche in alcune patologie renali, in alcune infiammazioni acute, nelle allergie, in patologie del sistema linfatico (linfedema) e in molti altri casi.
I tessuti interessati dell'edema sono tumefatti e pallidi, a causa del ristagno di liquidi sottostante, ciò è maggiormente evidente se ad essere interessati sono i tessuti sottocutanei, comunque variano in rapporto all'organo e ai tessuti che ne sono colpiti.
La diagnosi dell'edema dipende dagli organi e dai tessuti interessati, risulta evidente ad un esame visivo quando sono interessati i tessuti sottocutanei.
La terapia dell'edema dipende dagli organi e dai tessuti che ne sono colpiti, oltre che dalle cause, in genere per eliminare i liquidi in eccesso sono utilizzati i diuretici, mentre nell'edema generalizzato è opportuno che la persona limiti l'assunzione di liquidi e sale, comunque va sempre curato il problema che ha portato a questa situazione.