Dieta per l'insufficienza renale
L' insufficienza renale è una condizione che si instaura quando il rene viene meno in misura più o meno
accentuata alle sue funzioni di depurazione e di regolazione dei liquidi del nostro corpo, può essere acuta o cronica.
L'insufficienza renale acuta può insorgere rapidamente mentre la cronica tende a peggiorare nel tempo ed è difficile
invertirne il decorso a meno ché la causa non sia ben nota, di solito in quella acuta le urine sono molto
ridotte (oliguria) o nei casi più gravi scomparire del tutto (anuria), quindi si verifica un aumento delle
sostanze azotate, in questo caso è opportuno eliminare la carne e tutte le proteine di origine animale, anche i grassi
andrebbero ridotti al minimo in quanto sono poco tollerati in questa fase acuta; da ciò si deduce che la maggior
parte delle calorie dovra essere fornito sotto forma di glucidi, con i liquidi bisogna prestare molta
attenzione, bisogna somministrare una quantità di liquidi uguale a quella emessa sotto forma di urina in modo
da non mettere ancora di più in affanno i reni e il sistema cardio-ciscolatorio.
Nell'insufficienza renale cronica invece la dieta può essere normale e variare, l'unica cosa da tener conto
è la riduzione delle proteine che deve essere valutata da un medico e da un dietologo per consigliarci
la giusta quantità giornaliera, per quanto riguarda i liquidi si può bere normalmente, anzi è
consigliabile non diminuirne l'apporto per evitare che si instauri una disidratazione, in quanto chi ne
soffre, per la maggior parte non si è in grado di trattenere acqua nell'organismo. Nelle
fasi avanzate della malattia le proteine possono essere sostituite con compresse di amminoacidi
essenziali, comunque per il resto si consiglia di abbondare con frutta e verdura e in generale non eccedere
con le proteine.