Dieta per il diabete mellito
Il diabete mellito è una malattia caratterizzata da un'alterazione metabolica che induce un aumento dei valori
glicemici (glicemia) circolanti nel sangue, talvolta si verifica anche la presenza di zucchero nelle
urine, il diabete si ha quando l'indice glicemico supera i 125 mg%; il diabete può essere di
due tipi, di tipo 1 che è causato dalla mancanza di insulina, è più rara ed è ad insorgenza giovanile; di tipo 2 quando
l'insulina non funziona più correttamente, è il più comune ed insorge comunemente in età più avanzata.
La dietà nel diabete mellito, specialmente in quello di tipo 2, riveste un importanza
principale, sia in associazione con i farmaci ipoglicemizzanti o con l 'insulina, sia solo essa
quando spesso si riesce a tenere sotto controllo la malattia con il giusto regime dietetico; spesso
si hanno insuccessi nella terapia dietetica a causa della scarsa collaborazione del paziente, della
superficialità o a causa di una poco chiara comprensione dei meccanismi e delle problematiche della
patologia.
La dieta giusta
Per un soggetto diabetico la dieta deve mirare oltre che ad una riduzione dell'indice glicemico in
primis, anche a raggiungere il peso corporeo ideale, questo si ha monitorando le calorie
ingerite, scegliendo gli alimenti giusti che non facciano variare la glicemia senza però
ridurre il nostro fabbisogno calorico e consumando piccoli pasti durante la giornata in modo da evitare dei
picchi e delle discese della glicemia così da evitarci spiacevoli conseguenze.
La diminuzione dell'apporto calorico deve essere maggiormente seguita nel diabete di tipo 2, in quanto
l'obesità è presente in più del 70% dei pazienti, ciò è dannoso perché vi è una maggiore resistenza
all'insulina, resistenza che torna alla normelità raggiunge il peso normale; nel diabete di tipo 1
in genere non si mira ad una riduzione del peso corporeo in quanto chi ne soffre già per la
maggior parte è normopeso.
L'alimentazione va adeguata anche all'attività fisica che si compie, alla sua età, al tipo di diabete,
al tipo di terapia che segue, se insulinica, con i farmaci o solo dietetica, la giusta dieta va approntata insieme
ad un dietologo o al nostro medico che deve tener conto di tanti fattori.